【記者陳玲芳台北報導】GLP-1腸泌素相關藥物，近年廣泛運用於體重管理，但隨食欲及進食量下降，如何兼顧蛋白質攝取、肌肉量與身體功能，也受到關注。近期兩項人體研究從益生菌與「腸道─肌肉軸」角度，探討搭配植物性蛋白及運動後，對胺基酸吸收與肌力表現的影響。

其中一項由國立台灣體育運動大學等研究團隊進行，納入32名20至30歲健康成人，受試者接受28天介入，每日攝取20克豌豆蛋白，其中一組搭配100億CFU益生菌TWK10，兩組每周進行3次阻力訓練。

研究顯示，相較對照組，益生菌組攝取蛋白質後，血中支鏈胺基酸、必需胺基酸及總胺基酸反應較高，其中支鏈胺基酸約增加8.1%，並觀察到部分肌肉厚度、肌力及運動表現改善。成果刊登於《Current Research in Food Science》。

另一項18周隨機雙盲研究則針對具輕度衰弱表現的年長者。每日攝取600億CFU組，30秒坐站測試較介入前提升約51%，3公尺起身行走測試時間也由9.6秒縮短至8秒；研究另觀察到握力及相對肌肉量改善，成果發表於《Microorganisms》。

研究團隊指出，體重管理除了體重數字，也應重視足夠蛋白質、阻力訓練及肌肉功能。不過上述研究並非針對GLP-1藥物使用者進行，因此尚不能直接推論益生菌可預防GLP-1治療期間的肌肉流失。