【本報台北訊】柳橙別名柳丁，在台灣產期很長，每年11月至隔年1月正逢盛產季。柳橙香氣濃郁、果肉細緻多汁，富含膳食纖維、維生素C等，具有養顏美容、促進新陳代謝、助消化、利尿通便的效果，是當季美味又便宜實惠的水果。

柳橙營養價值高，除了維生素Ｃ、膳食纖維外，還富含磷、鉀、鈣、鎂、菸鹼素、葉酸、類黃酮素、果膠等營養素。只要每天吃2顆柳橙，維生素Ｃ就能達到營養師所建議的「每天100毫克的攝取量」。而類黃酮素有舒張血管、增加微血管通透性及抗血栓的作用，葉酸則可以讓DNA穩定，能養顏美容。

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由於柳橙富含鉀，可以幫助調節血壓，因此血壓高的人吃柳橙、喝柳橙汁，可以幫助鈉排出體外。但腎臟病、心臟病患，每天1顆就好，不宜過量；糖尿病患每天最多可吃2到3顆柳橙，但建議一次一顆，盡量避免喝柳橙汁，以避免攝取過多醣類。

柳橙在盛產時非常便宜，不少民眾都會整箱買回家榨汁喝，但想完全攝取柳橙纖維質，又不想吃進太多熱量，最好切塊吃，因為1顆柳橙熱量大約60大卡，若是榨成250cc的柳橙純汁，大約需用上5顆，喝進250到300大卡的熱量，每天喝1杯，一個月下來就會增胖1公斤。

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柳橙性偏涼、味酸中帶甘。有發燒、喉嚨痛的熱性感冒患者，可以多吃，補充維生素Ｃ、緩解不適，但畏寒的寒性感冒患者則相反，最好暫時不要吃柳橙。女性生理期間，也暫時忌口柳橙，可減少不適。

柳橙不只果肉能吃，柳橙皮也有功效可以發揮，將柳橙皮晒乾後，能變成養生治病的中藥陳皮，具有化痰止渴的功效，或是放在易容易發霉處，幫助去除霉臭味。

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