【美好食光】 文旦香 甜記憶

文/陳媺貞 |2026.09.25
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文/陳媺貞

小時候,每年中秋節前,母親都會回娘家探望親人,回來時,舅父總會讓她帶回一大包袱的文旦。中秋夜,父母用月餅和文旦拜過月亮後,大家就圍坐在院子裡的小桌旁,邊賞月邊吃月餅和文旦,享受月圓人團圓的天倫之樂,感覺特別美好。

民國五十六年,外子台東師範學院畢業,回程到台南麻豆同學家,買回了五十株文旦苗,種在新竹香山老家的山坡上。他有遠見,若能種植成功,每年中秋節可多增加一點收入幫助家計,家人也能享用。

婆婆在世時,很高興看到小兒子種文旦,常去附近山林挖腐植土搬回,覆蓋在柚子根部周圍,一則防日晒,二則添營養,可惜等不及文旦盛產,婆婆就過世了,想來令人心酸。

文旦園在外子辛勤照顧下,於民國六十多年開始生產,每年中秋節前採收,載去市場擺攤出售。我們這正宗的麻豆文旦,果囊有微微的紅暈,果肉軟而香甜,博得消費者的喜愛,後來這些顧客幾乎每年都來訂貨,不需要再載到市場賣,也成為我家中秋節贈送親友的好禮。

外子在中元節時就會摘幾個文旦回來試吃,我們家總從中元節享用文旦到中秋節後月餘。每當看到餐桌上,擺著一盤剝開的文旦,外子在田間除草、施肥、套袋、摘果、疏枝矮化的辛勞,夏日汗溼全身的身影,就浮現在我腦海,感謝外子賜給家人享用不盡的文旦。

文旦柚是我最愛吃的水果,果粒柔軟香甜,不論是兒時舅家的柚香情,還是現在夫家的老欉文旦,都是中秋時節腦海中最美好溫馨的記憶。

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