文／莊曉明

那天下午在客廳閱讀，原本靜好，專注思緒卻被闖入異物打斷，具某種致命吸引力，直竄腦門。

定神微思，快速在大腦搜尋，沒錯！這是肉桂捲的味道。

頓時感官穴道瞬間被喚醒，只是我家廚房依舊安靜，我很篤定這味定從外面飛入，那種甜與暖的混搭，像一條看不見的絲線，拉開每一個人的味蕾塞子，讓人很想嘗一口。最後我挪開手上正在閱讀的書本，上網了解一下肉桂捲的做法，用視覺示範來滿足大腦想吃的欲望。

當步驟進行到麵糰發酵時，點心師傅講了一句「要有耐心等」，麵糰膨脹需要時間，那一刻終於知道為何自己不擅長料理，牡羊座的急躁在我身上完全是顯性基因，慢火煨燉的調性從不是我的人生哲學，食物要好吃，重點是要有耐性等候，但這卻是本人的致命傷。

麵粉在水與酵母交融時，也展開成長的修行，醞釀是成就美味的靈魂，在那一刻我才懂；這個午後，上天用食物禪教會我學會等待，順著自然，生命難解課題才能迎刃而解。