【記者江俊亮專題報導】「銀色大門老人送餐平台」執行長孫士姍大學擔任送餐義工時，意外救回一名肝昏迷的獨居阿嬤；畢業後她創辦銀色大門，與創業夥伴有一整年時間，月薪僅領取168元，只為存錢擴大服務，讓全台長輩得以溫飽。

4年前，孫士姍從嘉義大學農業推廣系畢業後，就與同學范曦在嘉義創辦銀色大門；剛創業就遇到新冠疫情，但她說，「疫情成為我們的優勢」，在此期間，大眾被隔離幾天就很不方便，但無法外出的獨居老人、身障人士則是長期不便，「我們不用特別行銷，人們就可以感同身受，甚至捐款為獨居老人送餐。」

長輩想吃什麼 都可以自己點

談起創辦的因緣，孫士姍分享，她大四那年讀到一本書《做討厭的事，永遠不可能成功》，深受啟發，寫下「人生如果不做就會後悔的10件事」，包括學跆拳道、詠春拳、學騎馬、當義工等，並逐一完成。

她被天主教中華聖母基金會分派擔任送餐義工，某天她送餐到一名洗腎的獨居阿嬤家中時，阿嬤並未如往常在門口等待，但三輪電動車還在，她驚覺有異，從窗戶望進去，發現阿嬤躺在床上、口吐白沫，嚇得她趕緊通報，將阿嬤送醫急救，「醫生說阿嬤是肝昏迷，如果再晚一步，恐怕就會釀成憾事。」

孫士姍表示，當義工期間，她發現許多長輩都已經臥床了，但是送去的餐點，長輩不一定咬得動，但是「餐點是業者提供的，長輩根本沒得挑」，孫士姍笑說，自己常忘了將報表帶去給長輩簽名，無法及時反映長輩的狀況，有時因為迷路、睡過頭，想要找個代理人也難，想說若能有個App不知該有多好。

成立銀色大門之後，孫士姍覺得應該將送餐服務做成數位化；幸運的是，透過友人引薦，她認識遠在美國的「技術長」，他為平台開發一套App系統，讓夥伴可以追蹤有多少人在送餐、有多少份餐點已經送達等。

這套系統還可以媒合單親媽媽、二度就業退休族群、專職外送人員，並整合規畫送餐路線、餐點選擇，長輩不僅能享用「水煮健康餐」，甚至還能吃「北歐餐」；孫士姍說，她阿嬤也是平台客戶，不僅可以即時追蹤，嫁到屏東、台南的阿姨都能透過App看到阿嬤吃什麼。

省下薪水獎金 只為照護更多人

2020年，銀色大門雖然募集到75萬7585元，但能使用的行政費只有15%，因此，團隊成員有長達一年的時間，每人每月只象徵性領取168元「薪水」，年終獎金也只領588元，錢都存著，只為了服務更多獨老。

同年參加第5屆尤努斯社會創新與創業競賽、史丹福長壽中心設計競賽，都獲得第一名，拿下的14萬元獎金也全數投入照顧獨居長輩；如今，銀色大門服務已擴及11縣市，平均每月送餐超過3萬人次。

孫士姍表示：「我們不只是送餐，也送關懷，希望為長輩帶來溫暖與希望。」她舉例，之前有送餐大使看到一個獨居阿公跑下山來，便自掏腰包叫計程車送阿公回家，以免阿公發生意外，還有一名住在海區的長輩突然失蹤，送餐大使發現後馬上通報，每天還撥空協尋，最後警方發現這名長輩跌倒在水溝裡而往生。