【蔬食食譜】韓式部隊鍋 10分鐘簡單上手

楊旻芳 |2019.10.30
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圖說:DIY韓國部隊鍋的材料。圖/楊旻芳。

記者楊旻芳/報導

說到韓國料理,大家一定會先想到韓式部隊鍋,那泡菜的香辣還帶點微酸,讓人吃得欲罷不能。其實在家也能輕鬆煮出一碗熱騰騰的部隊鍋,而且10分鐘就能完成,真的非常方便又快速。

這道簡單上手的小資族電子鍋料理,所用的食材在全聯超市或其他生鮮超市就能一次買齊全,由非常熱衷推廣蔬食也熱愛美食的阿芳帶著大家DIY!喜歡韓式料理的朋友,不妨自己動手煮看看吧!

這次使用的是電子鍋料裡,一般使用瓦斯爐的鍋具也能煮出一鍋美味的韓式部隊鍋!


圖/楊旻芳。

【食材】一人份

韓式泡菜

依個人口味適量加入

全聯超市或其他生鮮超市

海帶苗

適量

全聯超市或其他生鮮超市

白菇

半包

全聯超市或其他生鮮超市

王子麵

一包

全聯超市或其他生鮮超市

植物性起司

一片

純素光芒/BaganHood 蔬食餐酒館

白菜or高麗菜

想吃多少放多少

全聯超市或其他生鮮超市

豆腐

想吃多少放多少

全聯超市或其他生鮮超市

年糕

想吃多少放多少

全聯超市或其他生鮮超市

玉米粒

想吃多少放多少

全聯超市或其他生鮮超市

番茄

半顆

全聯超市或其他生鮮超市



【步驟】

 





將電子鍋裝一半的水下去煮滾

 





加入適量
韓式泡菜、海帶苗、番茄

 



水滾後加入白菇、年糕、菜、玉米粒,豆腐最後加

 




調味
-加入適量的鹽巴

 




最後再加入王子麵

 




王子麵上面放一片起司,放入後熄火

 




完成

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