文／林素芬

平常吃高麗菜或生菜時，清洗前都會把最外層的菜葉摘除掉，一方面是顧慮到農藥殘留問題，另一方面是覺得最外層的菜葉吃起來太老、不夠鮮嫩。

不過，這些廢菜葉雖不能食用，卻可以拿來做再生利用喔！

將這些廢棄菜葉留下，等飯後洗碗時，便可拿這些菜葉充當刮片，把碗盤上的髒汙刮除，等要沖洗時，便不須花費太多力氣和髒汙搏鬥了。

記住，下次有不要的廢菜葉就留下來做再生利用，既環保又善用資源喔！

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