【生活快門】白色的茄子

文與圖／陳加再｜2012.04.12

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之前在報上看到一幀由俄羅斯業餘攝影師在北極拍到的「白色彩虹」，讓我想起了友人送來的「白色茄子」。圖／陳加再非報系

之前在報上看到一幀由俄羅斯業餘攝影師在北極拍到的「白色彩虹」，讓我想起了友人送來的「白色茄子」。

鄰居安妮，平日以種菜為生活重心，三不五時會分享我一些。那天從大門上取下塑膠袋，往裡一瞧，是白蘿蔔。

等到要烹煮、清洗時，才看清楚它是「茄子」，這白茄子還是生平第一次看到。烹煮之前，我猜測著煮熟後的茄子顏色，結果，煮熟後的茄子仍是紫色的，顏色比較淡，口感也比較清甜呢！

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