【記者王淑芬大樹報導】響應佛光山2026年書展暨蔬食博覽會，高雄市教育局長吳立森10日前往參觀書展，也體驗學校營養師健康蔬食攤位，結合「吉祥動物派對」主題而設計的趣味闖關，讓孩子從遊戲中認識五色蔬果、植物性蛋白質及惜食觀念。

「佛光山2026年書展暨蔬食博覽會」正於佛陀紀念館展出，有數百個書商及蔬食攤商展售，另有說故事、講座、綠色飲食及〈九色鹿〉等演出。

呼應書蔬展，高雄市學校營養師規畫以「五色蔬果」、「豆類蛋白」及「珍惜食物」為主題，用趣味問答與互動遊戲，引導認識不同顏色蔬果的營養，了解豆類等植物性蛋白質來源，也學習適量取餐、不浪費食物，從一餐一飯培養健康與環保兼具的生活習慣。

現場的平板電腦設計數位闖關遊戲，讓學童在操作與探索中了解營養知識。營養師許玉卿運用AI工具自主研發遊戲，將科技融入飲食教育，讓孩子在遊戲認識食物及吸收知識。

吳立森感謝自2013年起，佛光山與高市府合辦書展，透過閱讀豐富生活，成為城市前進的力量，尤其協助充實校園圖書資源，並提供數千名師生參與書展及校外教學，讓孩子透過閱讀認識更寬廣的世界。

吳立森肯定營養師發揮創意，讓營養知識變得生動有趣。他說，飲食教育是培養學童健康生活習慣的重要基礎，讓孩子從認識食物開始，學會均衡飲食、多攝取植物性蛋白質，也懂得惜食，並將健康飲食觀念帶回家庭與社區，並扎根在日常。