參賽隊伍運用在地新鮮農產設計餐點。圖/屏東縣府提供
【記者羅智華綜合報導】為強化食農教育與健康飲食觀念,屏東善導書院日前舉辦「小廚神競賽暨食農體驗樂」,以「我的午餐我設計」為主題,號召國中小學生、家長、教師及營養師跨域組隊參與,共吸引十四所學校、十九支隊伍、七十五人同場競技,透過創意料理展現對營養午餐的想像與提案。
活動由屏東縣教育處與衛生局共同推動,分為親子組、國小組及國中組三種組別,上午進行現場料理製作及創作理念發表,參賽隊伍運用在地新鮮農產設計餐點,兼顧六大類食物均衡攝取及永續惜食理念,展現健康與美味並重的校園午餐新思惟。
教育處表示,競賽以「學生最想吃的營養午餐」為主題,落實《兒童權利公約》(CRC)兒少表意權精神,鼓勵學生主動表達對校園飲食的期待與創意,讓孩子從被服務者轉變為參與者,共同打造更符合需求的校園飲食環境。