【記者陳玲芳台北報導】台灣秋天愈來愈像夏天，冬至也可能熱到穿短袖，四季界線逐漸模糊。隨著立冬將至，不少民眾疑惑，流傳千年的「二十四節氣養生」，面對極端氣候還管用嗎？

中醫師陳楚鏞指出，節氣養生並非死守日曆，而是觀察自然變化與身體反應，隨氣候調整飲食及生活習慣。中醫師邱雅笙則提醒，秋季食欲增加不代表需要大補，掌握「潤肺、增酸、溫脾胃」3大飲食原則，在氣候多變的秋冬時節養出健康體質。

養生 必須因時地人調整

Dr.Nice（中山）斯林中醫診所中醫師陳楚鏞表示，《黃帝內經》強調「人與天地相參也，與日月相應也」，古人依據太陽運行及氣候變化，歸納二十四節氣，反映人體氣血、臟腑與自然環境的關係。從現代醫學角度來看，也可理解為人體生理節律與環境變化相互影響。

陳楚鏞指出，面對氣候變遷，中醫「天人相應」的觀念更顯重要，養生必須因時、因地、因人調整。例如秋季持續高溫潮溼，部分民眾可能出現身體沉重、腹脹、食欲不振、皮膚搔癢或過敏加劇等不適，尤其脾胃功能較弱者，更需留意。

他說，傳統五運六氣理論認為，部分時節容易出現溼熱交錯、冷熱變化劇烈的現象，但不能取代實際氣象觀測。當天氣悶熱潮溼，可依體質適度運用陳皮、藿香等芳香化溼藥材，但應由中醫師辨證評估，不宜自行長期服用。

「節氣更像健康觀測點，而非固定的進補時間表。」陳楚鏞強調，即使立冬將至，若天氣依然炎熱，就不宜盲目食補，以免增加身體負擔。

五甲馬光中醫診所中醫師邱雅笙表示，秋季素有「食欲之秋」之稱，不少人發現天氣轉涼後，胃口變好、容易感到飢餓。中醫認為「脾胃為後天之本」，負責將食物轉化為身體所需的氣血與能量。

夏季天氣炎熱，民眾常喝冷飲消暑，加上暑溼影響，容易出現食欲不振、胃脹、疲倦及身體沉重等情形。入秋後暑溼漸退，脾胃運化功能可能逐漸改善，食欲也跟著恢復。

秋收冬藏 並非大量進補

然而，現代人普遍營養充足，若活動量沒有增加，卻因胃口變好而頻繁攝取高油脂、高熱量食物，反而容易造成體重上升。邱雅笙提醒，秋季調養重點不在吃得多，而是吃得對，避免將「秋收冬藏」誤解為大量進補。

邱雅笙指出，中醫認為秋燥容易耗傷津液，引起口乾、咽乾及皮膚乾燥，飲食可掌握3項原則。

首先是「潤肺防燥」，適量攝取白木耳、百合、水梨等富含水分或膳食纖維的食材，幫助補充水分。其次是「少辛增酸」，減少重辣及刺激性食物，適度食用蘋果、山楂、烏梅等帶酸味食材。中醫認為酸味有收斂、生津作用，但胃食道逆流或胃部不適者不宜過量。

第三是「溫潤健脾」，可選擇南瓜、秋葵及溫熱、容易消化的料理，減少冰冷飲食與暴飲暴食，降低腸胃負擔。

秋季甜品可嘗試「百合銀耳雪梨羹」，準備雪梨1顆、乾白木耳15克、乾百合10克、少許枸杞及適量冰糖。

兩位中醫師提醒，秋冬養生不必拘泥節氣日期，也無須盲目進補。應依實際氣候、個人體質與身體反應調整飲食，搭配充足飲水、規律運動及良好作息，才能在四季界線模糊的年代，真正實踐順時養生。