【記者王淑芬高雄報導】成大醫院斗六分院營養師王俞婷指出,骨質疏鬆症被稱為「沉默的疾病」,患者未必有明顯不適,一旦發生骨折,則可能影響行動能力,嚴重者臥床或增加死亡風險。想要擁有健康、活力的銀髮生活,建議從餐桌飲食做起,為骨骼打好基礎。
國民健康署揭露,台灣逾65歲民眾至少有一處骨質疏鬆的比率約14.1%,即約每7人就有1人,顯示骨骼健康是高齡社會重要的課題。
想擁有好骨氣,必須從補鈣、維生素D與蛋白質等3大營養素做起。想要吃出好骨力應掌握4大飲食原則,包括多攝取高鈣食物,如優格、起司、板豆腐、豆乾,蔬菜以芥藍菜、莧菜等深綠色為主,都是增加骨鈣攝取的機會。