文／柏煦

香草植物（Herbs）具有居家綠化、食用烹飪、驅蟲防蚊、芳香療癒及促進健康等多重功能，是兼具經濟與生活價值的植物類群。

全台最慢活的台東，縣立圖書館迎來全新樣貌，不只是空間翻新，更像是為台東的閱讀風景重新鋪陳。館內特闢主題區「香草圖書館」，聚焦台東的香草特色與優勢，讓「香草」從一杯茶、一餐料理，到各式手作與獨特氣味，成為旅人認識並體驗台東香草多元魅力的途徑。

造訪之餘，也可領取一張空白書籤，循著草本植物的脈絡，讓思緒慢慢沉澱，在走進這片香草世界時，發現生活的答案俯拾即是。台東香草的氣息各具特色，薰衣草溫潤、岩蘭草沉靜、迷迭香醒腦、野薑花清新，甚至一株海埔姜，也能帶人認識台灣的海岸植物。

這些植物，從栽植、餐桌、氣味到日常，展現台東香草融入生活的不同面貌，也讓人感受其中蘊含的文化與知識，享受慢生活的自在氛圍，重新體會「好好吃飯、好好生活、好好睡覺」的日常滋味。