【本報台北訊】因應中聯油品致癌物苯駢芘超標，行政院要求4至6月油品、食品於10日全面預防性下架。行政院長卓榮泰昨天裁示，一周內完成中聯油品樣本檢驗，預防性下架產品若要重新上架，會採分源分項等原則把關，以及一周內提出食安法修法，最上游廠商從每半年自主檢驗加嚴為逐批檢驗。

食安議題延燒，台北市長蔣萬安及國民黨立委要求賴清德總統召開「國安層級的食安會議」，卓榮泰今天將率官員赴立院報告及備詢；食藥署原預計昨天公布「重新上架原則」細節，但臨時表示延至今天公布。

食安疑慮未解 朝野要求先查清

國民黨立院黨團書記長林沛祥說，水落石出前，堅持問題油品不得上架；民眾黨團總召陳清龍表示，不管是下架毒油或追究業者，做不好就換掉。民進黨立委劉建國說，經過檢驗安全無虞才重新上架，這是最基本條件。

卓榮泰昨天邀集衛福部、法務部、經濟部、農業部、教育部、行政院食安辦公室及行政院消費者保護處等相關部會單位，舉行「中聯油品案」專案會議，並做出5點裁示。

卓榮泰指出，政府秉持「食安優先、風險控管、資訊透明、保障民眾權益」原則，對中聯油品採取最嚴謹處置措施，已確認的問題油品依法強制下架，其餘4月至6月生產油品及產品採預防性下架。

目前中聯4月至6月所生產的29批油品中，有3批尚未出貨，有5批下游產品檢驗超標，其餘21批油品的第一層廠商相關樣本皆持續加速檢驗當中，已指示一周內完成所有檢驗，徹底確認風險程度。

卓榮泰表示，考量中下游相關食品業者影響廣泛，為使合法業者、合規產品能依標準，經檢驗合格後恢復上架，已指示衛福部研擬重新上架原則，將採分源分項、逐批確認、上下游核對原則辦理，經食藥署或第三方認證檢驗機構檢驗合格始得恢復上架販售，兼顧食品安全及合規產業正常運作。

毒油風暴擴大 全台623校疑中鏢

卓榮泰並要求衛福部須於一周內完成《食品安全衛生管理法》，除「兩個要求」，即要求強化「源頭管理」，包括原料查驗與允收標準，並要求強化「製程管理」，即重大變更需有試製與檢驗，也透過「5個增訂」強化三級食品安全管理機制。

其中，「5個增訂」是第一級管理增訂業者自主檢驗頻率，最上游廠商從每半年自主檢驗加嚴為逐批檢驗，第一層廠商從每半年自主檢驗加嚴為每季檢驗；增訂一定規模以上製造業者自設實驗室應經主管機關認證；增訂實驗室管理及即時通報義務。

第二級管理將增訂第三方驗證機構針對異常案件主動通報的法律責任；第三級品管則會增訂查廠頻率，並針對高風險業者擴大抽驗。

卓榮泰也指示教育部，配合最新公布的受影響產品資訊，會同地方政府擴大清查及追蹤，督導學校落實食安管理及通報。食安辦統計，全台20個縣市、623所學校及258所幼兒園疑似使用受影響產品，均已停用並預防性下架。