蔬食運動控管三高 有效預防失智處方

 |2026.06.03
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強烈的生活方式介入,例如嚴格的植物性飲食,可以在不吃藥的情況下,讓「早期阿茲海默症」患者的認知功能測驗分數,獲得「實質上的改善 與逆轉」。圖/123RF

【本報綜合報導】談到失智症、阿茲海默症,多數人想到的是一個老年人、記憶力變差、有時胡言亂語,甚至不記得家人的模樣。然而,近年醫學界對失智症的理解正在快速改變。

過去數十年,科學家認為阿茲海默症主要是因為大腦堆積了大量類澱粉蛋白(Amyloid)與Tau蛋白,導致神經細胞受損。但最新研究顯示,這種疾病可能比我們想像得更早開始,也比想像中更複雜。

從病毒感染、免疫系統到血液檢測,甚至疫苗,都可能與失智症風險有關。

失智症端倪 從40歲開始

1.阿茲海默症有可能從40、50歲就開始了

許多人認為失智症是70歲、80歲以後才會出現的疾病,但最新研究顯示,大腦病變可能早在症狀出現前15至20年就已展開。

刊登於《刺胳針》(The Lancet)的研究發現,中年人即使沒有任何失智症狀,若血液中的類澱粉蛋白或Tau蛋白已出現異常,在記憶力、專注力和思考能力測驗上的表現就可能略差一些。這意味著,當一個人真正被診斷為阿茲海默症時,疾病其實已發展多年。

2.未來透過抽血就能評估失智風險

過去要確認阿茲海默症病變,通常需要進行腦部正子攝影(PET)或腦脊髓液檢查,不僅費用高,也不適合大規模篩檢。近年發展迅速的血液生物標記技術,這讓科學家看見新的可能性。

3.病毒感染可能是失智症的新線索

長期以來,阿茲海默症被視為單純的大腦退化疾病,但愈來愈多研究開始關注感染因素,其中最受矚目的是皰疹病毒(HSV-1)以及帶狀疱疹病毒(Varicella-Zoster Virus)。

科學家發現,這些病毒可能在人體內潛伏數十年,當免疫力下降時再次活化,引發慢性發炎反應,進而影響腦部健康。有部分研究甚至觀察到,接受抗病毒藥物治療的人,未來失智風險可能較低。

改善整體健康 預防策略轉向

4.帶狀疱疹疫苗可能意外成「防失智疫苗」

近兩年最令人意外的發現之一,是帶狀疱疹疫苗。研究人員分析超過28萬名老年人的健康資料後發現,接種帶狀疱疹疫苗的人,在接下來7年內被診斷為失智症的機率降低約20%。

5.減肥藥也能防失智嗎?

近年熱門的GLP-1受體促效劑,包括Ozempic、Wegovy等減重藥物,也被科學家拿來研究是否具有保護大腦的效果。原因在於糖尿病、肥胖和胰島素阻抗本身都與失智症風險增加有關,因此科學家推測,改善代謝健康可能有助降低失智風險。

6.類澱粉蛋白不再是阿茲海默唯一元凶?

過去30年來,阿茲海默症研究幾乎都圍繞在類澱粉蛋白與Tau蛋白。然而近年愈來愈多學者認為,這些蛋白質可能只是疾病的一部分。

許多研究指出,在蛋白質異常出現之前,患者往往已存在以下這些狀況:慢性發炎、血管老化、高血壓、糖尿病、胰島素阻抗、睡眠障礙、粒線體功能異常。

因此,阿茲海默症可能不只是大腦疾病,而是一種全身性疾病。這也是為什麼近年的預防策略逐漸從「清除類澱粉蛋白」,轉向「改善整體健康狀態」。

過去醫學宣導都告訴我們,健康生活能「預防」失智。而2024年底至2025年發表的臨床試驗也證實:強烈的生活方式介入,例如嚴格的植物性飲食、規律有氧運動、高質量睡眠與深度社交壓力管理,可以在不吃藥的情況下,讓「早期阿茲海默症」患者的認知功能測驗分數,獲得「實質上的改善與逆轉」。

而對於已經獲批上市的最新型抗體藥物,專家提醒其效果僅限於極早期,且有腦水腫等風險。因此,從中年開始控管三高、積極改變生活方式,依然是目前最有效且成本最低的防失智處方。

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