文／陳四
姜荷花，原產於泰國，引入台灣後，除了花農因商業需求大面積栽植，在一般人家盆栽裡也時而可見它的身影。之所以稱作姜荷花，是因為它的苞片形狀顏色長得很像荷花，隸屬薑科，亦稱「薑荷花」。

姜荷花莖長可高達一尺多，下半部的綠色苞片，一圈拱著一圈，像蜂窩洞也像小口袋，裡面著生小小的花，紫白相間，這是姜荷花真正的花朵。而上半部十來片交錯包覆的桃紅苞片，喧賓奪主的成為注目焦點，常讓人錯認是花瓣。

姜荷花的花期長，花色美，還有「能避災解難」的傳說，此種植物適合充足光照、水分溼潤的生長環境，有多種繁殖方法，較常見的是球莖繁殖，種植時間以春末夏初為佳，加上適度施肥的話，夏秋期間就能欣賞到絢麗花姿。