【記者楊旻芳台北報導】台灣超商龍頭7-Eleven在2019年推出「素食專櫃」大受消費者好評，今年香港的7-11也跟上這股綠色蔬食風，與香港社會企業Green Monday合作在超過700間分店設置「生活素一點」素食專櫃，包括輕食選擇（即食便當及點心），以及在150間分店引入超過30款零食及其他產品。

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香港7-11與Green Monday合作在全港700門市推出生活素一點素食專櫃。

商品多元豐富多達20種，引進4款OmniEat 即食餐盒，30種零食及泡麵及植物奶，在架上還可以看到台灣的隨緣素食泡麵，7-11香港及澳門常務董事劉家昌 （Alex） 表示: 「素食可說是現今許多人的新生活態度， 但在香港外出用餐要隨時找到素食並不容易，7-11店舖網絡正符合顧客的需要，讓大家隨時隨地可以買到素食產品。

7-11香港及澳門常務董事劉家昌及Green Monday 創辦人楊大偉。圖／香港7-Eleven提供

7-11這次與Green Monday 合作加入即食素食餐盒，包括獨家發售的兩款OmniEat新膳食系列產品 ─ 黑椒新肉絲意粉、芝麻燒汁新肉絲米線； 還有兩款與Green Common同步發售的點心，新豬肉燒賣和新豬肉鮮蔬水晶餃。另外，會在150間分店增設貨架，提供零食、湯水、燕麥奶等超過30款產品。」

Alex補充：「我們將素食選擇加到外送菜單上，無論在家或辦公室，隨時隨地都可以方便快捷買到素食。」

Green Monday 創辦人楊大偉 （David） 表示：「Green Monday 一直致力推廣環保、可持續飲食文化和創新素食產品，是次與全港最大連鎖超商 7-11的合作，期望可以在推動素食方面產生巨大的影響力。我們希望 Green Common 的素食產品能為顧客提供更豐富的方便快捷素食選擇，由即食便當、點心以至可口美味的素食零食皆一應俱全，貨品種類應有盡有的 7-11 享受到綠色滋味。」

植物奶也是目前非常受歡迎的商品，這次也有列在素食專櫃中，輕便即飲裝Califia Farms巧克力燕麥奶／無糖燕麥奶200毫升，小容量方便攜帶，可以隨時享用。

素食專櫃內的商品琳瑯滿目，選擇相當多，還可以看到整排台灣的隨緣素食泡麵。圖／讀者提供。

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