【人間社記者陳丹洛杉磯報導】新冠病毒疫情期間，美國洛城居民須遵守Stay-at-home規範，不得外出，但也正是學習的好時機。洛杉磯佛光青年第二分團在YouTube上開啟新節目「蔬香食光」，分享用簡單的食材製作美味素食，讓民眾面對疫情，也無須為烹調小事而煩惱。經過一個多月的籌備，首支影片於十三日晚間八時首播，開播一小時就逾兩百次的瀏覽量，頻道訂閱量也在持續上漲。

影片的菜餚由代理團長黄冬妮掌勺，青年Allen與美霞共同策畫、拍攝剪輯，幹部團隊處理文宣、海報製作和宣傳。第一道端出的中式墨西哥捲餅是創新料理，食材隨處可得，操作也很簡單；洛杉磯青年希望藉此鼓勵更多年輕人精進學習佛法，還要學習生活技能。影片尾聲還附有防疫宣導，如外出時的注意事項、正確洗手方法等。為達到互動效果，更開放讓觀眾為此菜色取名，增加參與度與趣味感。

未來，「蔬香食光」每兩周更新一次，將囊括中、西式菜餚。影片初衷是希望讓青年們在疫情期間，自己動手準備每天的食物、減少外食，同時響應國際佛光會「蔬食A計畫」的滅碳運動、倡導蔬食不殺生。