苗栗仁德醫事專科學校8日舉行「寒冬送暖臘八情、仁德學子獻溫馨」活動，佛光山大明寺住持妙蓮法師帶領佛光人，指導餐旅科學生完成1500份的臘八粥，由教職員、社團學生協助分裝，並送給弱勢團體以及里民享用。

校長黃柏翔指出，透過活動讓學生知道，粥要煮得美味可口，心的功夫很重要，當享受豐富食物時，也要想到社會上還有人需要幫助；在教育中種下菩提種子，期許學子未來成為社會中堅分子。

文╱人間社記者邱乾海