【本報台北訊】王品集團昨天舉辦第五屆托盤大賽，有八十八所高職及大專院校報名，共一百八十隊參賽。董事長戴勝益致詞呼籲，政府要重視餐飲業，並預告明年王品將徵才二千五百人。

戴勝益表示，雖然不少人對未來景氣不看好，但餐飲業的春燕一直都在，王品集團明年規畫招募二千五百人，托盤大賽前三名參賽者，都可無條件進入王品，成為優先培訓的幹部。

戴勝益說，王品會把小事做好，他希望餐飲業夥伴了解，托盤也可以是一種優雅的技術，他也希望王品的托盤大賽，成為培養台灣餐飲人才的搖籃。