【本報綜合報導】中聯油脂生產的大豆沙拉油7月爆出致癌物苯駢芘超標，遭勒令停工，中聯油品市占率達3成，經濟部喊話已協調其他業者增產、庫存無虞，不過各地仍傳供銷吃緊，雲林縣有學校自購營養午餐沙拉油，因當地食品行每人限購1桶、現金結帳，校方拜託家長、教師排隊搶購；餐飲業者則抱怨，油不僅難買，每桶還從800元，漲到1080元。

據悉，雙北、桃園、台中等地學校營養午餐，都有油品供應吃緊狀況，經經濟部協調台糖公司專案供應才解決。中華民國餐盒食品商業同業公會全聯會建立供油機制，依供餐學生數換算用油量，每周購買到貨避免囤積；若無此機制，業者恐買不到油。

對於國內沙拉油供應吃緊，經濟部表示，沙拉油5%進口關稅自10月起已減免，經濟部已鼓勵油品進口商擴大進口量，第4季可擴大進口5000噸沙拉油，以緩解國內沙拉油供應壓力。

經濟部承諾，將持續掌握市場供需及價格變化，如發現有囤貨、哄抬價格或聯合漲價行為，將移請公平會及法務部調查局依法查處。