文／葉可晴

新聞裡又播出一則食安事件，我默默走向陽台，替窗邊那盆九層塔澆水。

曾經，我買東西總是挑便宜的，追求方便，以為填飽肚子就是過日子。直到一次次食安風暴襲來，我才發現，真正該省的不是食材，而是對健康的僥倖。

現在的我，開始學著看產地、看成分，也願意花一點時間逛傳統市場，偶爾在家煮一鍋熱湯，窗邊剪幾片自己種的香草，餐桌上沒有豪華大菜，卻多了一份踏實。

遠離食安風暴，不只是挑選安全的食物，更是一種生活態度。當我們願意放慢腳步，少一些貪圖方便，多一點耐心，就能把健康重新握回自己手中。

或許，我們無法改變每一次食安事件，但至少可以守護自己的餐桌。每天的一餐一飯，都是對身體的承諾；而那份安心，從來不是買來的，而是在每一次認真選擇裡，一點一滴種回生活。