【人間社記者蘇妍基督城報導】為慶祝一年一度的母親節，紐西蘭南島佛光山滴水坊10日舉辦「英式蔬食下午茶饗宴」，近百位基督城民眾報名參加。

滴水坊提供手作傳統英式下午茶點，除了傳統經典司康及三明治之外，還有法式黑巧慕斯蛋糕、抹茶奶油泡芙、純素芒果蛋糕、抹茶紅豆慕斯、竹炭迷你漢堡、金黃薯絲配時蔬、烟熏田園迷你卷等。

來客不乏社會精英，有首位進入太空的紐西蘭人Mark Rocket及夫人Elena，一家4口前來享用蔬食下午茶，慶祝母親節。基督城海關Tony 及夫人Pieta偕同父母前來，Tony是滴水坊常客，經常前來指導製作全素美乃滋；夫人Pieta在20多年前南島道場建設時，曾經參與建築設計。他們在自己設計過的建築裡享用美味的點心，讚歎因緣不可思議。

許多常客都表示，每年母親節前來佛光山慶祝，早已成為家中的溫馨傳統。

滴水坊團隊秉持大師「以人為本」的理念，將素食文化與人間佛教推廣至基督城社區，讓大眾在歡喜中受益，並將這份喜悅持續傳遞出去，使人間佛教的種子在更多人的心中發芽。