文／人間社記者周美瑩

崙背原是平埔族「貓兒干社」活動範圍，平埔語稱為「布嶼稟」，清初設有「布嶼稟堡」。先民早年到此開發時，為躲避洪水，在地勢較高的沙崙南面建村；後來人口增加，移居沙崙北面。最初建的聚落稱為「崙前」，新部落稱為「崙背」。

相傳這個區隔「崙前」與「崙背」的沙崙，原本位於崙背國小舊址南邊，但隨著市街發展，沙崙早已消失無蹤，卻留下「崙前」、「崙背」、「水尾」、「舊庄」等地名，承載著一段先民跨海而來的歷史記憶。

崙背鄉是「詔安客」重鎮。詔安客家人在雲林縣約有2萬5000多人，大多分布在崙背、二崙及西螺等3鄉鎮，至今仍保有詔安客語腔調、傳統民俗、技藝與客家美食。其中，詔安客語、七崁武術開口獅、布袋戲被譽為「詔安三寶」。

金獅連陣 武野館步雞拳

過去因地方治安不佳、土匪打劫之事不斷，先民為了守衛家園，盛行打拳頭、弄獅頭之風。清道光年間，人稱「金星師」的廖金生來台，在崙背鄉港尾村創立「金獅連陣武野館」，傳授步雞拳、氣功、輕功、開口獅等，成為崙背武術代表。

廖金生傳授的步雞拳，也稱為「白鶴拳」，融和多種拳路，講究手法與身形配合，強調「龜背鶴身」，出拳剛猛有力，以靜制動，極具實戰精神。其傳授的「金獅連陣」則是根據武術套路發展而來，以步雞拳系統發揚「開口獅」武藝。

罕見民俗 跋米籮問農事

港尾村水汴頭崇賢寺，主祀觀世音菩薩。每年元宵節舉辦罕見的「跋米籮問農事」、中秋節「澹仔火迎暗境」活動。這兩項傳承百年的民俗，皆獲登錄為雲林縣民俗類無形文化資產，也使得崇賢寺同時成為擁有兩項民俗文化資產保存者。

崇賢寺觀世音菩薩為前清時期，自雲林斗六湖山岩分香而來。早期並無固定廟宇，每年元宵節以「跋桮」方式擲選4位首事及爐主輪流祭祀，直到1981年才由信眾集資建廟，並承襲地方民俗，每年元宵夜舉行「跋米籮問農事」。

所謂「跋米籮問農事」，是因早期科學不發達，無法精準預測天候，農民基於對觀世音菩薩的信仰，於是使用米籮來卜卦，以預測農作物收成。米籮「站立」意味豐收，「倒立」代表作物「半收」（收成不甚良好），「蓋立」暗喻「欠收」。

至於「澹仔火迎暗境」則起源於早期村民為防範番害、盜匪侵擾，常在村庄邊界搭建隘丁寮，由隘丁手持火把巡視警戒；隨著時代變遷，舉火把巡更演變為中秋節全庄舉火把遊境，至今持續約140年，成為水汴頭中秋節的重頭戲。

詔安客韻 傳承文化風華

詔安客家文化館是保存地方記憶的重要據點，館內展示詔安客家族群的歷史源流、語言特色與生活器物，並透過常設展與互動體驗，呈現傳統聚落風貌與歲時民俗，可深入認識詔安客家的文化底蘊與多元樣貌，也是在地重要的文化交流平台。

媽祖護佑 竹茅建廟傳奇

東明村奉天宮創建於清嘉慶2年（1797年），主祀天上聖母。建廟前，崙背連年旱災，又爆發瘟疫，百姓疾病交迫，人心惶怖，庄民迎請湄洲媽祖遶境祈福，三日後疫情頓然消退。居民感念神恩，遂合議興建竹茅廟奉祀，成為地方重要信仰中心。

酪農體驗 觀光休閒牧場

崙背鄉的人氣景點──千巧谷牛樂園牧場，是結合酪農文化與觀光休閒的牧場。園區可近距離觀察乳牛生態，體驗餵牛與擠牛乳的樂趣，並透過導覽了解在地酪農產業發展。寬敞的草地與童趣造景適合全家同遊，是寓教於樂的休閒去處。

建築巡禮 見證崙背歲月

崙背分駐所宿舍群，格局方整、環境清幽，完整保存日式木造建築。房舍與自然環境相互融合，保留濃厚的歷史氛圍。建築群見證地方警政發展與聚落變遷，兼具文化資產與歷史教育價值，是認識崙背人文脈絡的重要場域。