文／周碧蘭

這碗沙拉是在一個清晨誕生的靈感。天氣悶熱，胃口卻想要點清新、酸甜又有層次的口感。走進廚房，從冰箱取出幾顆油亮飽滿的櫻桃、藍莓、紅色小番茄，還有前晚切好的芒果，再撒上一把嫩葉羽衣甘藍。

一層層疊起顏色，深紅是夏天的熱情，金黃是陽光的溫柔，翠綠則像是雨後剛甦醒的大地。

沒有複雜的調味，只需要一點橄欖油和少許檸檬汁拌勻，讓每一種食材保留自己的味道，又能彼此襯托。生活可以如此簡單又帶點兒儀式感地開啟每一天，分享我的日常美好給大家。