【本報綜合外電報導】世界最強壯的男人賽事，今年的賽事將於6月15-20日首次在美國加州的沙加緬度(Sacramento)舉行，特別的是這次的餐點合作對象是一家素食的漢堡連鎖店Burger Patch，比賽的現場將由Burger Patch提供餐飲服務給工作人員和參賽者。

圖／Burger Patch

世界最強壯的男人賽事比賽（World's Strongest Man competition）每年舉行一次，這次的餐點合作品牌Burger Patch自成立以來已經推出超過 25萬 種方便的素食餐點。Burger Patch聯合創始人達尼亞·霍恩(Danea Horn)說：「我們很高興能夠成為這個賽事的合作夥伴，以這種方式讓更多人關注沙加緬度」。

Burger Patch由菲利浦（Phillip）和達尼亞·霍恩夫妻於2017年創建，在快閃店成功打響品牌後，於2019年開設了他們的第一個實體店。

Burger Patch主要提供漢堡、炸薯條和純素乳酪菜單將素食快餐帶入主流市場。例如，經典漢堡(使用Beyond漢堡肉、搭配純素的切達乾酪、生菜、番茄、烤洋蔥)；牧場漢堡(搭配烤素雞胸配上核桃煙熏條、生菜、番茄和自製牧場醬)；酥脆雞塊搭配醬料；以及由腰果、杏仁和豆奶製成的巧克力和香草奶昔。

目前美國有許多人正在朝向植物性飲食習慣邁進，霍恩表示，看到植物肉逐漸成為肉類替代品，如果素食漢堡能夠滿足像世界上最強壯的男人這樣的精英運動員的需求，我們相信它也能為每一位消費者提供服務。

圖／Burger Patch

素食快餐在美國加州的成長與崛起

雖然與2021年世界最強男子比賽的合作是該連鎖店的首次合作，但Burger Patch在沙加緬度的金州第一中心(Golden1 Center)內開設了一個展台，成為100家第登陸NBA競技場的素食連鎖店之一。從那時起，Burger Patch開始在沙加緬度擴大。另外，漢堡牧場在東沙加緬度開設了一個新的實體店，最近宣布計劃在沙加緬度的地區公園社區開設另一個新的分店，並計劃於2021年底開工。

Burger Patch也致力於回饋社會。除了其「Patch Match計劃」，將每個漢堡的一部分收益捐給選定的慈善機構。去年，該公司承諾將一個月的利潤的100％捐贈給「拯救沙加緬度餐廳」（#OURSacramento Save Our Restaurants）基金，這個基金是為了在新冠疫情COVID-19大流行期間幫助當地餐館度過疫情難關。

來源｜VegNews、prnewswire