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      縱橫古今  
 
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  【食說新語】精美素鵝振味蕾
新聞上稿日期:2019/3/25
文/朱振藩 在豆皮製作的頭盤中,我最愛品嘗素鵝,這個涼菜常見,做得好的有限,江浙菜館拿手,每見妙品紛呈。 食家王宣一善烹此味,她所以能出類拔萃,自有其家學淵源。據她親口對我說,其娘家姓許,有表兄二人,皆名重當世。其一為許晏駢,筆名高陽,著作等身,為歷史小說大家;其二為許姬傳,乃一代名伶梅蘭芳的祕...
  【如是觀史】狄青的憂傷
新聞上稿日期:2019/3/25
文/余遠炫 狄青大敗大南國的儂智高,這場軍事上的勝利,是仁宗朝的重大事蹟。仁宗皇帝非常高興,於是封狄青為樞密使。樞密使掌管全國軍政,位階相當於宰相,這個職位向來就是文人擔任,仁宗卻因狄青戰功顯赫,破例升他為樞密使,位高權重,極盡榮寵。 不過,狄青這位「樞相」背後卻被人稱為「赤樞」,因為他是「赤老...
  【藝術之眼】李梅樹 戲弄火雞的小孩
新聞上稿日期:2019/3/25
文/廣容 李梅樹先生生於1901年三角湧,也就是現在的三峽地區,父親是李金印先生,母親李劉水女士;父親在三峽經營糧行,家境富裕。李梅樹先生就讀公學校五年級時,正值祖師廟二次重建,他曾描繪栩栩如生的工筆人物,從小便展露繪畫美學的天賦。 這幅畫作〈戲弄火雞的小孩〉是以家人為對象,描繪台灣農村常見的情...
  【浯島瓷輝.藝韻青花─金門明清暨當代青花
新聞上稿日期:2019/3/25
文/佛光山佛陀紀念館 金門縣文化園區秉持文化典藏的精神,落實民俗博物館承傳閩南文化的宗旨,開拓文化產業特色、提升兩岸文化交流及創造金門藝術新時代之活動內涵,推動金門歷史文化與藝術之發展,並且透過系列活動豐富博物館典藏,此次以青花瓷為主題結合國內唯一的官窯──金門陶瓷廠,於佛光山佛陀紀念館辦理108...
  【大江南北】彰化八景鹿港飛帆
新聞上稿日期:2019/3/25
文/張廷鋐 清道光十二年(一八三二)李延璧、周璽著有《彰化縣志》一部,收錄遍布於彰化境內的八大景色,即鹿港飛帆、定寨望洋、豐亭坐月、碧山曙色、虎巖聽竹、清水春光、龍井觀泉、珠潭浮嶼,稱為「彰化八景」。 鹿港飛帆,意指十八世紀清乾隆年間,鹿港開港通商因貿易而人口聚集,一時之間摩頂放踵好生熱鬧,進出...
  【時光走廊】 走過台灣民間老照片(1
新聞上稿日期:2019/3/22
文/徐宗懋圖文館提供 民國四○、五○年代(1950~1960年代),台灣孩子在學校接受嚴格的課業與生活訓練,中學起即男女分班,最好的學校更是一律男女分校,以免「讀書分心」。男生必須理平頭,有些學校甚至要求剃光頭;女生則規定頭髮不能超過耳根,裙子必須低於膝蓋以下。所有學生都必須依照教育當局的規定,穿...
  【我的青春我的歌】台灣的女兒鳳飛飛
新聞上稿日期:2019/3/21
文/曹郁美 鳳飛飛是桃園大溪人,六十歲那年病逝,安厝於大溪佛光山的寶塔寺。她是道地的台灣人,又是娛樂圈的歌唱女神,僅以本文敬獻給這位「台灣的女兒」,今天我們要談的是她的兩首歌。 一九七○年代,瓊瑤的聲勢銳不可擋,誰能唱她的電影主題曲誰就是幸運兒。《我是一片雲》是瓊瑤原著,由陳鴻烈執導演筒搬上銀幕...
  【王陽明帶你打土匪074】教條示龍場諸生
新聞上稿日期:2019/3/21
文/陳復 席書是陽明生命裡的貴人,因為他發現在龍場驛這一等一的荒野裡已經出現嶄新的悟道者,他希望將這些充滿靈性體會的觀點讓更多青年學子知曉,因此在陽明尚未結束放逐生涯(在龍場驛擔任驛丞),他就幫陽明再找個兼職工作,聘請他到貴陽的文明書院主講,特地命按察副使毛應奎共同修葺文明書院,率領貴陽全體學子,...
  【星雲大師法語】日日觀音
新聞上稿日期:2019/3/21
見面多微笑,煩惱都拋掉; 好話是供養,讚美出妙音。
  【名人行誼】與人而愈有
新聞上稿日期:2019/3/21
文/湘人 中國春秋時期偉大的哲學家、道家學派創始人老子,曾說:「聖人不積,既以為人,己愈有。」意即,聖人不會為自己積攢什麼,既然一切都是為了世人,自己就愈發擁有,反而更加富有。 美國理論物理學家基普.索恩獲得諾貝爾物理學獎後,他在交流場合曾講說:「是的,我獲獎了,但我是惠勒的學生。沒有他,我得不...
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